不用老面引子怎么做老面 步骤：将苹果/葡萄切小块，与凉开水混合，室温静置2-3天，表面出现气泡即表示野生酵母活跃。 滤出液体（酵母水），加入面粉搅拌成糊状，覆盖湿布，25-28℃下发酵至体积2倍大（约...
