什么规定食品生产经营企业应当建立保证食品安全的规章制度 〖A〗、法律分析:食品经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所经营...