一年四季的时令蔬菜水果表

〖A〗、韭菜：具有独特的辛香味，可增进食欲，且有一定的药用价值。 春笋：肉质鲜嫩，清香纯正，是春季的时令佳肴。 香椿：香气浓郁，营养独特，但食用前需用开水焯烫。 荠菜：味道鲜美，全株可入药，是常见的春季野菜。

〖B〗、冬季时令水果：菠萝、橄榄、甘蔗、罗汉果、橘子、砂糖橘、香蕉、柠檬、圣女果。冬季时令蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣、花椰菜、大白菜、油菜、油麦菜、菜心、芥菜、菠菜、黄芽白、芥蓝、荸荠、藕等。

〖C〗、应季水果蔬菜时令表如下：春季（3~5月）柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑葚、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、小葱、茶树菇、土豆、西兰花、黄豆芽、茼蒿、莴笋、苋菜、西葫芦、香椿、西芹、香菇、紫菜、荸荠、海带等。

一年应季时令水果蔬菜时间表

〖A〗、春季（阳历3-5月）：樱桃、石榴、青枣、桑葚、枇杷等水果开始成熟。 夏季（阳历6-8月）：西瓜、菠萝、草莓、芒果、桃子、椰子、香蕉、百香果、火龙果、杏、荔枝等时令水果纷纷上市。

〖B〗、春季（农历一月至三月）应季蔬菜包括：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等。应季水果有：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

〖C〗、月：甘蔗、柠檬、圣女果、蛋黄果、番石榴。白菜、彩椒、春笋、胡萝卜、韭菜、小白菜、芥菜、平菇、蒜黄、香菇、紫菜。3月：柠檬、枇杷、圣女果、番石榴。荸荠、彩椒、春笋、胡萝卜、韭菜、小白菜、芥菜、芦笋、平菇、蒜黄、茼蒿、香菇、香椿、紫菜。4月：菠萝、火龙果、枇杷、圣女果。

〖D〗、秋季自然成熟的蔬菜：莲藕、山药、红薯、栗子、菱角、雪里蕻、黑木耳、小白菜、白萝卜、青萝卜、芝麻、花生、玉米、芋头、生姜等。冬季（12月~2月）自然成熟的水果：沙糖桔、圣女果、罗汉果、橙子、柚子等。

水果那点事儿—四季篇:不时不食,一年四季的应季水果蔬菜表

〖A〗、一年四季的应季水果蔬菜表 春季 水果：柠檬、枇杷、圣女果、菠萝、火龙果、草莓。这些水果在春季较为常见，富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗。

〖B〗、春季： 水果：草莓、樱桃、枇杷等。这些水果在春季成熟，富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。 蔬菜：菠菜、春笋、荠菜等。这些蔬菜新鲜嫩绿，富含膳食纤维和维生素，有助于促进消化和排毒。夏季： 水果：西瓜、桃子、李子等。这些水果在夏季大量上市，含水量高，有助于消暑解渴。

〖C〗、人心果、柠檬、菠萝、油梨、柑橘、橙子、猕猴桃（陕西眉县）。特点：秋季水果以滋阴润燥、补充能量为主，木瓜因补血和美容功效备受推崇。总结：四季时令水果各具特色，冬季重润燥，春季促代谢，夏季清热解暑，秋季滋阴补血。遵循“不时不食”原则，选取当季水果，既能享受最佳风味，又能获得针对性健康益处。

时令蔬菜瓜果表(物极必反)

〖A〗、一月：种植油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、番茄（西红柿）、辣椒、芋头、芫荽。 二月：适宜种植四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、番茄、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝。

〖B〗、当季新鲜蔬菜瓜果的种类会因地区和气候的不同而有所差异，但一般来说，可以按照季节来划分。

〖C〗、按月份排的时令蔬菜表：- 1月：青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等；木瓜、红香蕉、樱桃番茄、杨桃、柑橘橙、青枣、甘果蔗、草莓、番石榴、牛奶蕉、柑桔、观赏南瓜、无花果、鹤首瓜。

〖D〗、. 青椒：维生素C含量媲美猕猴桃，清炒时不盖锅盖能减少营养流失。 这些时令蔬菜在农贸市场的费用会比反季节产品低30%左右，挑选时注意：瓜类选表皮带自然粉霜，叶菜选叶片挺括无虫眼，茄果类捏起来紧实有弹性为佳。本地农户自产的新鲜度通常比长途运输的高15%-20%，晨间购买能获得最佳品质。